DALASALEN

Dagens lunch vecka 10

Måndag
Västerbottensostgratinerad fiskfilé med vitvinssås och örtslungad potatis
Korvstroganoff med saltgurka och crème fraiche serveras med ris
Vegetarisk grönsakspytt med rostad savoykål
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Tisdag
Pankobakad sejfilé med semitorkade tomater och kall mangosås samt kokt potatis
Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk, lingon och löksås samt kokt potatis
Vegetarisk grönsakspytt med rostad savoykål
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Onsdag
Panerad fisk med dillmajonnäs serveras med dillkokt potatis
Cajunkryddad kycklingfilé med örtmajonnäs serveras med rostad potatis
Tomat- och cajunbakad quornfilé med örtcrème
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Tempurapanerad fiskfilé med kall ingefärskrème serveras med ris
Klassisk kålpudding med gräddsås och rårörda lingon serveras med kokt potatis
Tomat- och cajunbakad quornfilé med örtcrème
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Fredag
Ugnsbakad laxfilé med räk- och citruscrème samt dillkrossad potatis
Marinerad fläskfilé med mild pepparsås serveras med rostad klyftpotatis
Sesam- och chilibakade grönsaksbiffar med aioli
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Lördag–Söndag (öppet 12–15)
Sesam- och chilibakad fiskfilé med aioli och potatismos
Dalasalens fläskstek med gräddsås, pressgurka, gelé och kokt potatis
Sesam- och chilibakade grönsaksbiffar med aioli
Barnbuffé 50 kr (gäller barn under 12 år)